Witte en rode klaver zit al jaren bij melkveehouder Anton van der Hoog uit Enspijk in het rantsoen. “Het is vooral de stikstofbinding en de smakelijkheid waar ik het voor doe.” 

Inzet van klavers en het juiste maaimoment zijn de twee belangrijkste elementen voor een hoge grasopbrengst met een uitstekend eiwitgehalte. Zelfs met de extreem lage bemestingsnorm is 14 ton droge stof per hectare met 16% eiwit haalbaar.